糊精生产设备中干燥设备的工作原理是什么？

2025-03-28 10:46:09

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糊精生产设备中的干燥设备主要有喷雾干燥器和滚筒干燥器，其工作原理如下：

喷雾干燥器

雾化：通过雾化器将浓缩后的糊精溶液喷成极其细小的雾滴，使溶液的表面积急剧增大。例如，一个直径为 100 微米的液滴，经过雾化后可以变成数百万个直径为 1 - 10 微米的小雾滴。

热交换：这些微小的雾滴与热空气充分接触，热空气将热量传递给雾滴，使雾滴中的水分迅速蒸发。由于雾滴的表面积很大，水分蒸发速度非常快，在极短的时间内（通常只需几秒钟到几十秒钟），雾滴中的水分就会被蒸发掉，糊精则形成粉状颗粒。

分离收集：干燥后的糊精粉末随着空气流动，通过旋风分离器或布袋除尘器等设备与空气分离，被收集起来，而含有少量水分的空气则被排出干燥系统。

滚筒干燥器

涂布：将糊精溶液均匀地涂布在加热的滚筒表面，形成一层薄薄的液膜。这层液膜的厚度通常可以通过调整涂布装置来控制，一般在 0.1 - 1 毫米左右。

加热干燥：滚筒内部通有加热介质，如蒸汽或热油，加热介质的温度通常在 100 - 200℃之间。通过滚筒壁的传导传热，使液膜中的水分吸收热量而蒸发。随着滚筒的缓慢旋转，液膜在滚筒表面逐渐干燥，干燥过程中糊精会形成一层附着在滚筒表面的固态薄膜。

刮取收集：当滚筒旋转到一定位置时，安装在滚筒旁边的刮刀将干燥后的糊精薄膜从滚筒表面刮下，刮下的糊精通常呈片状或粉状，然后通过输送装置收集起来，完成干燥过程。